绿豆清凉润喉咀嚼片及其生产方法

发文日期:2017-04-24 发文来源:本站原创 发文者:本站编辑

绿豆清凉润喉咀嚼片及其生产方法,属于食品加工技术。以绿豆、绿豆芽、绿豆皮、香菇为原料,经香化营养提升、食味优化、脆化、调配、压片等处理制备具有清凉润喉作用的片剂绿豆健康食品,产品具有良好的感官品质及特殊的营养作用。经过营养活化、食味优化、脆化处理的绿豆、绿豆皮、绿豆芽,提高其健康营养作用,消除不良气味,经破碎、科学配伍,混合、压片制备可含食或咀嚼的片剂型固态健康食品。产品具有特殊的风味及清凉祛热、润喉、消肿胀的补益功能。本发明拓宽了绿豆的应用范围,生产过程条件温和,无污染,无废渣、废汽及有害物质产生;不使用任何化学试剂,产品食用安全

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